摘要:小渔村版的加拿大北极虾披萨,鲜甜的北极虾虾肉,蘸上酸酸甜甜的番茄酱,最后铺上一层香浓的马苏里拉奶酪。甜香浓郁让人胃口大开。 By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】用料加拿大北极虾 250g裙带菜 50g海虹 50g扇贝 50g生蚝 50g...
小渔村版的加拿大北极虾披萨,鲜甜的北极虾虾肉,蘸上酸酸甜甜的番茄酱,最后铺上一层香浓的马苏里拉奶酪。甜香浓郁让人胃口大开。
By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】
1、加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海,这里人烟稀少,无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前,都要通过核酸检测,船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时,使用溯源码,确保安全。
2、将赶海捡拾的海鲜清洗干净,上锅蒸。
3、同时把加拿大北北极虾去壳取仁备用。
4、蒸熟的海鲜取出肉。
5、碗中打两颗鸡蛋,加葱。
6、再加入切碎的裙带菜、盐、 面粉和芝士,调整成糊状。
7、锅中倒入食用油加热,将调制好的面糊倒入锅中。(不要全部倒完,留一些下个步骤用)
8、摊成饼状,摆上北极虾、海虹肉、扇贝肉、生蚝肉,煎制能在锅中晃动。
9、再倒入一层刚刚留出来的面糊,覆盖北极虾上。
10、煎制成型后翻面继续煎制2-3分钟。
11、盛入盘中,用刀切成三角即可吃。
12、成品展示。
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